為了滿足更多人的家庭飲食制作需求，學院新近開設了家庭廚藝班。其中廚師學習一個月，面點學習半個月。讓您可以在短短的一個半月內學會家庭常見菜品及面食的制作方法。

家庭廚藝班學習內容：中式烹調：酸辣土豆絲、脆炒包心菜、紅油豆腐皮、米炒肉、老廚白菜、板栗燒白菜、爆炒肉片、干煸蕓豆、風味茄子、京醬肉絲、煎青魚、茄汁青魚、軟炸里脊、糖醋里脊、家常燜藕、煎茄盒、炸蝦仁、玉米蝦仁、蓑衣黃瓜、魚香肉絲、水煮肉片、麻婆豆腐、煎豆腐、可樂雞翅、炒雞、拔絲地瓜、蜜汁山藥、地三鮮、皮蛋豆腐、土豆泥、干鍋土豆片、肉末蒸蛋、老醋木耳、蒜蓉粉絲娃娃菜、小酥肉、干煸肥腸。面點：酥皮肉、甜成火燒、醬香餅、冬瓜肉蒸餃、煎餅果子、武大郎燒餅、水晶煎包、貝殼包、雞蛋灌餅、花生方塊酥、蟹殼黃、油條、手抓餅、油酥火燒、南瓜花卷、炸醬面、糯米燒麥、千層肉餅、粉條豆腐片菜素火燒、博山油粉。